Se desiderate migliorare il vostro sapere sul vino ma non sapete da che parte cominciare; se non siete certi che quella che state bevendo è un'ottima bottiglia o soltanto una bufala del marketing; se vi sentite intimiditi dal parere di sedicenti esperti."L'arte del vino" è una bussola per orientarsi nel mondo dell'enologia, il vostro passe-partout per scegliere il meglio a colpo sicuro.Un testo di facile consultazione, dove la scienza si sposa con una carrellata di immagini (diagrammi, icone, mappe, ruote degli aromi.).Per imparare a: pensare come un sommelier, degustare i migliori vini del mondo, bere in modo consapevole, fidarsi del proprio gusto.Le basi: I 5 parametri essenziali del vino, come degustarlo, conservarlo, farlo decantare, servirlo, produrlo.I migliori abbinamenti con il cibo.I vini e i vitigni.Le 100 varietà più diffuse, con zone di produzione, invecchiamento, profumi, aromi, temperatura, prezzi.Tutte le regioni vinicole mondiali con mappe dettagliate.