La cucina di Carlotta Perego si contraddistingue da sempre per la semplicità e per la capacità di unire gusto e benessere.Questo suo secondo libro pone ancora di più l'accento sulle ricette veloci e semplici da realizzare, grazie a ingredienti sani oltre che "buoni" per noi e per il pianeta.Suddivise per categoria (colazione, antipasti, primi, secondi, dolci ma anche snack creativi, condimenti, salse e bevande) le quasi cento ricette del volume si adattano facilmente a qualsiasi occasione e sorprendono per la loro immediatezza.Inoltre, la parte introduttiva dell'opera costituisce un vero e proprio tesoro dedicato all'organizzazione in cucina.Fra gli argomenti: come fare "decluttering" in cucina; quali sono gli utensili essenziali per lavorare in modo efficace e sostenibile; come organizzare la dispensa (con trucchi e astuzie per essere ancora più pratici); come risparmiare tempo e denaro ottimizzando la spesa e molto altro.