Pierre Dukan ha fatto dimagrire milioni di persone con La dieta Dukan e poi La dieta dei 7 giorni, entrambi diventati bestseller internazionali. In questi anni non ha mai smesso di fare ricerca e di aiutare le persone che si rivolgevano a lui per perdere peso. Da sempre contario alle diete che riducono le calorie e molto attento all’aspetto del piacere che regala il cibo, Dukan ha messo a punto un tipo di alimentazione basata sulla riduzione degli zuccheri, soprattutto quelli ultratrasformati, principio condiviso ormai dalla scienza e dalle ricerche più recenti. Questo nuovo metodo è più potente e più facile da seguire, frutto di sei anni di studi e arricchito da 3 figh foods: la crusca d’avena, il konjac e l’okara, tutti reperibili nei supermercati e dalle straordinarie doti nutrizionali per il dimagrimento, la salute e la longevità. Il programma, sempre in quattro fasi, non prevede limiti alle quantità né necessita di pesare gli alimenti, la varietà è garantita e l’inserimento dei 3 cibi potenzia l’efficacia e la velocità della perdita di peso.